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虾夷扇贝上个产品：小姐鱼

虾夷扇贝（Patinopecten yessoensis）

瓣鳃纲（Lamellibranchia）

异柱目（Anisomyaria）

扇贝科（Pectinidae）

虾夷扇贝原产于日本北海道及本洲北部、俄罗斯千岛群岛的南部水域及朝鲜附近。自1982年由辽宁海洋水产研究所引进中国以来，虾夷扇贝已在山东、辽宁等北方沿海进行大范围的人工养殖。由于其个体较大、营养丰富、有较高的市场价值，经过近20年的养殖推广，已成为我国北方最重要的海水养殖贝类之一。

生活习性：

1、虾夷扇贝一般分布于底部比较坚硬、淤泥少的海区和水深不超过40米的沿岸区，属于低温高盐种类，对温度和盐度的要求比较严格。适应生长的温度范围5℃-23℃。

2、虾夷扇贝为滤食性贝类，杂食性，摄食细小的浮游动植物、细菌以及有机碎屑等。

特点：

1、名称由来：虾夷为中国古代对日本北海道地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝。

2、左壳呈紫褐色，右壳呈黄白色，壳表有15～20条放射肋。据记载，最大壳高可达27.94厘米，其寿命约在25年。

3、雌雄异体，有雌雄同体现象。在性腺未成熟或繁殖季节，雌性性腺呈紫红色，雄性性腺呈乳白色。

营养价值与成分：

虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA（二十碳五烯酸）俗称“血管清道夫”，它制造的前列腺素能使血管壁软化并抑制血小板凝聚，进而大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA（二十二碳六烯酸）俗称“脑黄金”，是脑神经和视神经的发育不可缺少的物质，不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低老年性痴呆症的发病率。据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。

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