产品特点
以海带为原料,利用现代萃取回流技术,将天然海藻中富含的醇溶性和水溶性物质全部萃取出来精制而成,是纯天然的海藻提取物,其中富集了岩藻黄素、β-胡萝卜素、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素等多种营养成分,保留了海带的独特风味,口感醇厚,回味持久,自然和谐,是天然健康的调味佳品。
产品性状
海藻调味液(醇提):呈墨绿色透明液体,可溶性固形物≥10%
海藻调味粉(醇提):呈绿色粉末状,水分≤8%
用途
直接添加到食品调味剂、鲜味剂,海藻酱油、海藻醋、海藻饮料、面制品等,也可复配后制成休闲食品的配料、调味料、海鲜风味肠、固体茶饮料等,起到调味、提鲜,增加营养的功能。