产品特点
以海带为原料,利用现代生物发酵及酶解技术精制而成的一种具有特殊鲜味的营养型天然调味配料。本品富含易于人体吸收的小分子多肽、寡糖、低聚糖、单糖、碘、甘露醇、多种维生素和微量元素等,保留了海带独特的风味和营养,还掩盖了海带浓烈的腥味,使产品更加鲜美、风味浓郁、口感醇厚,是自然鲜的好味道,您的最佳选择。
产品性状
海藻调味液:呈黄绿色透明液体,可溶性固形物≥2%
海藻调味粉:呈黄色或黄绿色粉末状,水分≤8%
用途
主要用于酱油、醋、酱料、海鲜调味料、面食等,起到调味、提鲜、增加营养的作用;也可直接用于烹饪调味,起到调味、提鲜的作用;添加于茶饮、休闲食品、糕点中,具有提高免疫力、增强体质、营养强化等功能。